Il Set 2 Mole e Cinghie Fine di Horecatech rappresenta un elemento critico per la manutenzione ordinaria di ogni cucina professionale o salumeria che utilizzi affettatrici a gravità o verticali. Con il tempo e l'utilizzo intensivo, le mole originali tendono a saturarsi di residui grassi o a perdere la loro capacità abrasiva; questo kit permette di ripristinare le prestazioni di fabbrica della macchina, allungando la vita utile della lama e migliorando la resa estetica del prodotto affettato.

La scelta della grana fine è strategica per chi lavora prodotti delicati (come prosciutto crudo o bresaola): mentre una mola a grana grossa serve per la sgrossatura, quella fine "lucida" il filo della lama, rendendolo tagliente come un rasoio. Le cinghie fornite nel set sono realizzate in mescola di gomma rinforzata, studiata per non slittare anche sotto sforzo e per resistere agli sbalzi termici tipici degli ambienti di cucina. Per i gestori del settore HO.RE.CA., disporre di questo kit di ricambio significa evitare fermi macchina improvvisi e garantire sempre un servizio d'eccellenza, minimizzando gli sprechi di prodotto dovuti a tagli irregolari.

• Brand: Horecatech

• Contenuto Kit: 2 Mole abrasive (grana fine) + 2 Cinghie di trasmissione

• Materiale Mole: Smeriglio ceramico di alta qualità

• Materiale Cinghie: Gomma tecnica ad alta densità

• Compatibilità: Affettatrici professionali Horecatech (verificare diametro perni)

• Uso: Manutenzione affilatoio integrato o amovibile

• Plus Prodotto: Facilità di installazione, alta durabilità, finitura a specchio della lama.