Specialisti kebab · Matera e Sud Italia
Progettiamo kebabberie, doner e street food ad alta rotazione a Matera, in Basilicata e nel Sud Italia: dal primo layout all’apertura, con una cucina pensata per lavorare veloce.
Progettazione kebabberie a Matera
Un arredo kebab professionale non è un insieme di macchinari: è un flusso preciso tra girarrosto, taglio, farcitura, cassa e consegna. Da Matera progettiamo kebabberie per Basilicata, Puglia, Calabria, Campania, Sicilia e tutto il Sud Italia, riducendo attese, sprechi e movimenti inutili.
Dalla visione allo spazio
Vedrai il tuo locale prima del cantiere. Il render 3D definisce la posizione di girarrosto kebab, banco ingredienti GN, friggitrice, piastra e cappa aspirante: scelte più rapide, meno imprevisti.
Una sola regia, ogni dettaglio
Partiamo dal format, dal menu kebab e dalla metratura per distribuire correttamente cottura, banco freddo e servizio.
Coordiniamo forniture, aspirazione, impianti e allestimento della tua kebabberia in Basilicata e nel Sud Italia.
Consegniamo un ambiente pronto a lavorare, con postazioni ergonomiche, materiali igienici e attrezzature coordinate.
Il percorso Bubbico
Raccogliamo esigenze, menu, budget e caratteristiche del locale.
Definiamo layout, attrezzature e proposta estetica con render 3D.
Organizziamo forniture, lavorazioni e tempi di cantiere.
Consegna, montaggio e supporto per partire con tutto al posto giusto.
Cuore operativo
Selezioniamo ogni elemento della cucina kebab in base a menu, coperti e canale delivery. Il risultato è una linea di lavoro continua, igienica e veloce anche nelle ore di punta.
Efficienza, igiene, durata
Perché Bubbico
Competenze trasversali per trasformare un’idea in un locale performante.
Soluzioni calibrate sullo spazio, sul format e sui ritmi del tuo servizio.
Render e progetto per decidere prima, lavorare con chiarezza e investire bene.
Ispirazioni e realizzazioni
Format kebab ad alta rotazione
Girarrosto verticale, coltello elettrico, fry-top, tostiera e friggitrice: il cuore della produzione, dimensionato per il tuo picco di servizio.
Vetrina ingredienti, bacinelle GN, frigoriferi sottobanco e piano di farcitura per mantenere verdure, salse e topping ordinati e a temperatura.
Banco pass, area packaging e postazione cassa studiati per servire kebab, piadine, falafel e patatine senza rallentare la sala.
FAQ
Sì. Seguiamo il progetto dalla consulenza iniziale alla scelta di girarrosto, banco freddo, aspirazione e attrezzature, fino al coordinamento di fornitura, allestimento e montaggio.
Sì. Il servizio di progettazione può includere render 3D per valutare layout, flussi tra linea calda e fredda, finiture e immagine del locale prima dell’avvio dei lavori.
Ogni progetto parte dal menu. La dotazione può includere girarrosto kebab, coltello elettrico, banco ingredienti refrigerato GN, fry-top, tostiera, friggitrice, cappa aspirante, lavelli, tavoli inox e frigoriferi sottobanco.
Sì. Bubbico Forniture Horeca opera da Matera per progetti in Basilicata, Puglia, Calabria, Campania, Sicilia e nel resto del Sud Italia, oltre alle forniture su tutto il territorio nazionale.
Diamo forma alla tua prossima apertura
BUBBICO FORNITURE HO.RE.CA. SRLS
Via Conversi 28/36
75100 MATERA
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3358280909
