Beato Kebab: la nuova kebabberia di Matera, allestita da noi
Abbiamo attrezzato interamente Beato Kebab, una nuova kebabberia materana dal brand innovativo. Focus su macchine kebab robuste e impianto di aspirazione a norma, per un locale costruito per lavorare fin dal primo giorno.
LuogoMatera
SettoreKebabberia
AllestimentoCompleto
In breve
Chi ha allestito Beato Kebab?
Beato Kebab, nuova kebabberia a Matera, è stata allestita interamente da Bubbico Forniture Horeca. Il progetto ha puntato su macchine kebab robuste, pensate per l'uso intensivo, e su un impianto di aspirazione (cappa) a norma, al servizio di un brand che unisce lo street food del kebab alla cultura di Matera.
Beato Kebab, Matera — il locale allestito da Bubbico Forniture Horeca.
Il progetto: kebab e cultura materana
Beato Kebab nasce da un'idea precisa: portare a Matera un kebab di qualità dentro un'identità di marca fortemente locale. Il locale mette in dialogo lo street food mediorientale con l'estetica e la cultura della città dei Sassi, per un brand riconoscibile, contemporaneo e radicato nel territorio.
Un'idea così ambiziosa, dietro le quinte, richiede attrezzature all'altezza: solide, sicure e dimensionate per reggere il ritmo di una kebabberia che punta a lavorare tanto e bene. È qui che siamo entrati in gioco noi.
Cosa abbiamo fornito
Abbiamo curato l'allestimento completo della cucina, con due priorità chiare: la solidità delle macchine e un impianto di aspirazione realmente a norma.
Macchine kebab costruite per durare
Il cuore di una kebabberia sono i cottori per kebab (gyros): lavorano per ore ad alta temperatura, ogni giorno. Abbiamo installato due macchine kebab affiancate, robuste e in acciaio, pensate per l'uso intensivo e continuativo. In un locale come questo un fermo macchina è una vendita persa: la solidità non è un lusso, è il presupposto per lavorare sereni.
Impianto cappa e aspirazione a norma
Il kebab produce calore, fumi e grassi: un impianto di aspirazione ben progettato non è un optional, è ciò che rende il locale vivibile, sicuro e a norma. Abbiamo dimensionato cappa e aspirazione sul carico reale della cucina, per estrarre fumi e odori e mantenere l'ambiente salubre per lo staff e per i clienti.
Tra le attrezzature installate:
Due macchine per kebab (gyros) professionali
Cappa e impianto di aspirazione professionale
Piastra / pressa per panini
Salamandra / tostapane professionale
Banco vetrina refrigerato per il servizio
Piani e strutture in acciaio inox
Il locale in foto
Dall'insegna del brand alla cucina attrezzata: alcune immagini dell'allestimento di Beato Kebab a Matera.
Il risultato
Beato Kebab apre le porte a Matera con una cucina pronta a lavorare dal primo giorno: due macchine kebab solide, aspirazione efficiente e un allestimento coerente con l'identità del brand. Un progetto che unisce street food e cultura locale, con alle spalle attrezzature scelte per durare.
Questo caso studio racconta un progetto reale realizzato da Bubbico Forniture Horeca per Beato Kebab, a Matera.
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Bubbico Forniture Horeca
Fornitore professionale di attrezzature Horeca, showroom a Matera. Attrezziamo bar, ristoranti, pizzerie, kebabberie e strutture ricettive in tutta Italia.
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