Il Forno Nerone Meccanico di Tecnodom è un forno a convezione professionale con versioni con grill, per teglie o griglie GN 1/1, con struttura in acciaio inox, doppia ventola e comandi meccanici. Perfetto per pasticcerie, ristoranti, gastronomie e panifici che necessitano di cotture uniformi, robustezza e semplicità d’uso.

Pensato per il settore HO.RE.CA. (hotel, ristoranti, bar, pasticcerie, gelaterie, mense), dove sono fondamentali: affidabilità, prestazioni, igiene, facilità di manutenzione e controllo preciso della cottura.

Caratteristiche generali

• Forno a convezione, con possibilità di versione grill o solo convezione. 

• Struttura robusta in acciaio inox anche per camera interna, cremagliere, componenti a vista, carter ventole. 

• Camera interna con angoli arrotondati, per facilitare la pulizia e ridurre accumuli. 

• Porta con vetro doppio, smontabile o ispezionabile, con maniglia di sicurezza e cerniere ad alta resistenza.

• Illuminazione interna (lampada alogena) per visibilità ottimale durante la cottura. 

Comandi e funzionalità

• Pannello di controllo meccanico, con manopole per impostare la temperatura della camera di cottura e il tempo di cottura.

• Spie a LED per segnalazioni operative.

• Versioni con doppia ventola per una distribuzione del calore più uniforme.

• Sistema di fissaggio delle guarnizioni a incastro, porta rimovibile (o smontabile) per agevolare la manutenzione.

• Apertura porta che disattiva automaticamente le ventole (in alcune versioni), per sicurezza e per proteggere il cibo dal raffreddamento accidentale.

• misure: mm. 685 x 680 x 750